Muguri de pin

Pinul face parte din familia Pinaceae, și este o plantă originară din țările nordice. Deși seamănă cu bradul, pinul produce o cantitate mai mare de rășină și are mai multe proprietăți terapeutice.

Mugurii de pin sunt părțile cele mai noi ale pinului și se pot observa la capătul crengilor de pin. Ei au o culoare verde deschis diferită de restul arborelui și se dezvoltă în perioada primăverii. Perioada de recoltare poate începe în luna aprilie sau în prima jumătate a lunii mai și se poate extinde chiar și în luna iunie pentru zonele montane.

Se recoltează când dimensiunile mugurilor sunt de minim 2-3 cm dar nu depășesc 7 cm și este indicat să alegem zone nepoluate pentru culegerea lor.

Mugurii sunt o parte comestibilă a pinului și se găsesc la minim 20 de specii ale acestui arbore. Dintre soiurile populare de pin din care se pot recolta muguri, amintim pinul italian (Pinus Pinea), pinul mexican (Pinus cembroides), pinul de Colorado (Pinus edulis) și pinul chinezesc (Pinus koraiensis).

O altă parte care se poate consuma este conul de pin. Tinctura din conuri de pin este un preparat care previne afecțiunile cardiovasculare, echilibrează tensiunea arterială și contribuie la accelerarea recuperării bolnavilor care au suferit un accident vascular cerebral.

Profilul nutrițional al mugurilor de pin

Mugurii de pin au o mulțime de efecte benefice și sunt o sursă bogată de vitamine, minerale, antioxidanți, uleiuri esențiale și acizi grași nesaturați. Ei conțin vitaminele E, B1, B2, B3, B9, calciu, fier, fosfor, cupru, mangan, antioxidanți, minerale, acizi grași nesaturați (acid alfa-linoleic, acid oleic, acid pinoleic, Omega 9), betacaroten, luteină, zeaxantină, uleiuri esențiale, substanțe amare.

Valori nutriționale pentru 100 grame de muguri de pin:

Beneficiile mugurilor de pin

Acţiunile fitoterapeutice ale mugurilor de pin stau la baza multor tratamente.
Sunt cunoscute efectele de vindecare a răcelilor, afecţiunilor respiratorii, tusei convulsive și efectele de decongestionare a căilor respiratorii.

Mugurii acționează ca un calmant, fiind astfel un bun remediu împotriva migrenelor, asteniilor sau anemiilor. De asemenea ei mențin sănătatea sistemului osteo-articular și acționează ca remineralizant și regenerant al articulațiilor dar și ca un bun tratament împotriva reumatismului. Principalele beneficii sunt:

Mențin sănătatea aparatului respirator

Mugurii de pin folosiți în siropuri sau macerate pot ajuta la tratarea diverselor afecțiuni respiratorii cum ar fi : tuse, răgușeală, laringită, faringită, bronșită.

Îmbunătățesc vederea

Mugurii de pin conțin zeaxantină și luteină, care ajută ochiul sa filtreze razele ultraviolete, întârzie deteriorarea maculei și reduce riscul de apariție a cataractei. Conținutul de betacaroten din muguri este transformat de corp transformă în vitamina A, un nutrient care este benefic pentru menținerea sănătății retinei.

Au efect energizant

Mugurii de pin au un conținut bogat de proteine care oferă organismului un nivel crescut de energie și ajută la combaterea stării de oboseală. Fierul conținut de muguri ajută celulele sa producă energia necesară corpului uman și să o stocheze.

Îmbunătățesc sănătatea inimii

Conținutul de fibre, minerale și antioxidanti ajută inima să se mențină sănătoasă. Consumul de muguri de pin ajută la reducerea riscului de apariție a problemelor cardiovasculare.

Previn îmbătrânirea prematură

Antioxidanții și cuprul care se află în compoziția mugurilor de pin previn efectele negative ale radicalilor liberi, care duc la îmbătrânirea organismului. De asemenea, antioxidanții ajută organismul să devină mai rezistent în fața virusurilor.

Reduc riscul apariției cancerului

Antioxidanții din mugurii de pin luptă cu radicalii liberi care favorizează apariția cancerului.

Ajută la pierderea greutății

Mugurii de pin conțin acid linoleic, care stimulează producerea hormonului CCK (hormonul sațietății), responsabil pentru stoparea senzației de foame. Consumul regulat de muguri ajută la pierderea kilogramelor în plus.

Combat oboseala

Mugurii conțin fier, principalul constituent al hemoglobinei care este responsabilă cu transportul oxigenului în organism. Aportul corespunzător de fier în organism contribuie la combaterea stării de oboseală și la recăpătarea energiei.

Mugurii de pin sunt recunoscuți pentru efectele benefice:

• antiseptice
• expectorante
• antiinflamatoare
• antireumatice
• balsamice
• antispastice
• decongestionante
• cicatrizante
• astringente
• vitaminizante
• sedative
• diuretice
• antidiareice

Contraindicații

Dacă sunt consumate conform indicațiilor medicului cu experiență în apifitoterapie, preparatele din pin nu au efecte negative. Dar este recomandat să fim atenți în cazul femeilor gravide, copiilor și persoanelor cu boli cronice.

Cum se folosesc mugurii de pin?

Mugurii de pin se pot consuma sau folosi în diferite moduri în funcție de afecțiunile pe care dorim să le tratăm. Încă din cele mai vechi timpuri, pinul a fost folosit pentru prepararea siropurilor, ceaiurilor sau extractelor. Pentru îmbunătățirea sănătății, poți încerca:

• Sirop din muguri de pin
• Mestecarea mugurilor de pin cruzi
• Macerat
• Infuzie
• Inhalație
• Decoct
• Extract din muguri de pin (Gemoderivat)
• Ulei esențial
• Cataplasme cu muguri de pin

Preparate din muguri de pin și beneficiile acestora:

Siropul din muguri de pin

• menține sănătatea aparatului respirator
• ajută la decongestionarea tractului respirator și la tratarea iritațiilor acestuia
• eficient în tratarea tusei convulsive
• normalizează secrețiile bronșice
• remediu împotriva răcelilor
• pentru ameliorarea simptomelor neplăcute se bea o linguriță de sirop de 3 ori pe zi, între mese
• se folosește în tratarea migrenelor (se iau 2 lingurițe de sirop dimineața pe stomacul gol, minim 3-4 zile consecutiv)

Muguri de pin cruzi

• favorizează sănătatea cardiovasculară
• pot fi folosiți în cure de slăbire deoarece reglează apetitul și reduc cantitatea de mâncare de care are nevoie organismul; se mestecă 2-3 muguri de pin cu un sfert de oră înainte de masă

Macerat de muguri de pin în miere

• se folosește în cazul afecțiunilor respiratorii, tuse, răgușeală, laringită, faringită, bronșită
• util în cazul stărilor de epuizare nervoasă, anemie, astenie

Infuzie

• se folosește ca remediu expectorant
• ceaiul are proprietăți antiinflamatoare și antiseptice ale căilor urinare și respiratorii

Inhalație

• în cazul sinuzitei, se poate face o inhalație de 10 minute

Decoct

• poate fi utilizat în cazul unor inflamații cutanate ca dezinfectant și calmant al pielii
• se poate folosi pentru gargară
• în scop cosmetic se folosește decoctul pentru baie, pentru purificarea pielii, stimularea și tonifierea corpului
• poate fi utilizat pentru eliminarea mirosurilor neplăcute

Uleiul esențial

• are acțiune antiseptică, antimicrobiană și antiinflamatoare
• are efecte antioxidante
• fluidizează secrețiile bronșice
• acționează ca un expectorant și este folosit în tratarea tusei
• recomandat în cazul afecțiunilor respiratorii însoțite de tuse (laringită, traheită, bronșită)
• recomandat în cazul afecțiunilor urinare (cistite, uretrite, pielite)
• este decongestinant nazal
• tratează afecțiuni dermatologice (coșuri, eczeme, psoriazis, înțepături de insecte)
• este un bun analgezic, ameliorează durerile articulare și reumatice
• accelerează metabolismul și ajută la tratarea problemelor intestinale

Extract din muguri de pin

• are o acțiune benefică asupra sistemului osteo-articular
• regenerează țesutul osos și cartilaginos și ajută în procesul de refacere al acestora
• favorizează consolidarea fracturilor datorită efectului remineralizant
• ajută la regenerarea articulațiilor și îmbunătățirea mobilității acestora
• folosit în cazul unor afecțiuni ca coxartroză, gonartroză, osteoporoză, reumatism cronic degenerativ, fracturi, artroze vertebrale

Uleiul din pin

• se folosește pentru îngrijirea pielii și tratarea diferitelor probleme (răni, psoriazis, eczeme, coșuri, mâncărimi, boli de piele)
• acționează ca antioxidant împotriva radicalilor liberi
• ajută la îndepărtarea stresului mental elimină anxietatea și tensiunea nervoasă

Cataplasme cu muguri de pin

• în cazul unor dureri reumatice sau articulare, poți folosi mugurii sub formă de cataplasme

Tinctura din muguri de pin

• se administrează de 3-4 ori pe zi o linguriță de tinctură diluată într-un sfert de pahar cu apă;
  Uz intern:
  - se folosește pentru tuse, nevralgii, boli pulmonare, bronșită, cistită, pielită, uretrită, periartrită
  - se utilizează și ca dezinfectant al gurii, nasului și faringelui
  Uz extern:
  - se folosește pentru nevroză, nevroză cardiacă
  - utilizat pentru cicatrizarea rănilor
  - ajută la calmarea tenurilor înroșite și iritate

Știai că?

O mare parte din produsele pinului sunt folosite pentru a prepara leacuri benefice pentru sănătate. Pe lângă muguri și conuri, se mai pot utiliza acele de pin, rășina și scoarța acestuia.