Siropul de urzică cu miere
Revigorează-ți sângele, întărește-ți imunitatea – natural!
Siropul de urzică cu miere este considerat un adevarat elixir care revigorează și întinerește organismul: detoxifiant, tonic, combate anemia, stresul, ... Urzicile susțin, în general, lupta împotriva oricăror procese degenerative.
Porții
30 lingurițe (o linguriță fiind o porție)
Video
Ingrediente
Materiale
borcan 400g
Preparare
Se spală bine și apoi toacă mărunt urzicile.
Urzicile tocate se pun într-un borcan de dimensiune astfel încât să fi umplut pe 3 sferturi.
Se completează volumul rămas cu miere de albine lichidă, amestecându-se încontinuu cu o lingură de lemn, astfel încât să se omogenizeze cât mai bine preparatul.
Se închide borcanul și se lasă la macerat timp de 30 de zile, la loc răcoros, întunecos și bine ventilat.
După macerare, amestecul se filtrează, cu ajutorul unei site sau a unui tifon.
Se obține astfel, un sirop dens verzui foarte sănătos, care se toarnă într-un borcan, care apoi se închide ermetic cu un capac.
Siropul este gata. În acest pas, amestecul rămas după filtrare este încă concentrat și de aceea eu fac și o a doua filtrare cu apă, să pot extrage cât mai mult din macerat.
Se obține astfel și un sirop mai subțire, care, la fel, se depozitează într-un borcan cu capac.
La final avem 2 borcane de sirop, unul dens concentrat și unul subțire, obținut prin filtrare cu apă.
Siropul se păstrează la rece.
Observații
Urzicile sunt bogate în fier, potasiu și magneziu și au un conținut semnificativ de vitamine din setul de B-uri: B1 si B3, vitamina C, vitamina A, vitamina K.
Fierul este cel mai important element în formarea hemoglobinei. De asemeni urzicile mai conțin: calciu, săruri de calciu, siliciu, fosfați.
Administrare
Ca tratament (alergii, boli autoimune), se iau 4-5 lingurițe de sirop pe zi, în cure de 1-2 luni.
Se recomandă cure cu urzici, de primăvară și de toamnă, urmată de consumul de urzici sub diferite forme.
Efecte și beneficii
- detoxifiant (urzica fiind bogată în clorofila, contribuie la eliminarea toxinele din organism)
- tonic, întărește rezistența naturală a organismului
- vitaminizant (vitamina A, vitamina B1 si B2, vitamina C, vitamina K) și remineralizant (fier, potasiu, magneziu, siliciu, fosfați, săruri de calciu)
- stimulent al circulației sanguine
- combate anemia
- combate stresul
- anti-tumoral
- protejează ochii (vitamina A)
- susține sistemul nervos (bogat în vitaminele B1 și B2)
- ajută la creșterea imunității
- benefic în lupta împotriva reumatismului și artritei
- benefic pentru afecțiuni urinare
- ajută la tratarea hipertrofiei benigne de prostată
- litiază renală
- tratarea hemoroizilor
- purifică sângele
- reduce semnificativ simptomele alergiilor
- previne căderea părului, întărește firul de păr, previne apariția mătreții
- urzicile sunt în general bune pentru lupta împotriva oricăror procese degenerative (ajută la regenerarea țesuturilor)
- astm, bronșite, tuse
- stimularea secreției biliare, pancreatice, gastrice și intestinale
Efecte secundare
- Reacții alergice la urzică sau miere, manifestate prin mâncărimi, urticarie, nas înfundat sau dificultăți respiratorii (rare, dar posibile).
- Iritație gastrică ușoară la unele persoane sensibile, mai ales dacă se consumă pe stomacul gol în cantitate mare.
- Efect diuretic accentuat, care poate duce la eliminarea excesivă de electroliți dacă nu este compensat cu o hidratare corespunzătoare.
- Balonare sau disconfort digestiv la persoanele cu digestie lentă, dacă siropul este administrat prea concentrat.
- Hipoglicemie ușoară, în cazuri rare, la persoane cu sensibilitate crescută la miere în combinație cu detoxifierea activă indusă de urzică.
Contraindicații
- Alergie la urzică sau miere – orice suspiciune de reacție alergică impune evitarea remediului.
- Sarcină și alăptare – urzica poate avea efect uterotonic, iar efectele în alăptare nu sunt suficient studiate.
- Boli renale cronice – urzica este diuretică și poate suprasolicita rinichii afectați.
- Terapie cu anticoagulante – vitamina K din urzică poate interfera cu medicația anticoagulantă (ex: warfarină).
- Diabet – conținutul de miere poate influența glicemia, deci e necesară monitorizare strictă sau evitarea completă.
- Copii sub 3 ani – din cauza riscului de botulism (asociat mierii) și sensibilității digestive.
„Sirop detoxifiant și anti-anemie – 100% natural.”
„Leacul verde care curăță, fortifică și regenerează.”
„Sirop cu urzică crudă și miere – simplu, eficient, delicios.”
FAQ 💡❓
Este sigur consumul urzicilor crude în acest sirop?
➡️ Da, pentru că frunzele sunt macerate în miere timp de 30 de zile, ceea ce neutralizează potențialii iritanți și extrage principiile active într-un mediu blând, antibacterian.
De ce trebuie tăiate mărunt urzicile înainte de macerare?
➡️ Pentru a crește suprafața de contact cu mierea, ceea ce accelerează extracția substanțelor nutritive și bioactive.
Ce tip de miere este recomandat pentru această rețetă?
➡️ Ideal este să folosești miere de salcâm, fiind mai fluidă și cu gust blând, dar orice miere crudă, netratată termic, este potrivită.
Cât durează macerarea și de ce este importantă perioada de 30 de zile?
➡️ 30 de zile sunt necesare pentru o extracție completă a vitaminelor, mineralelor și fitonutrienților din urzici, fără fermentare.
Ce diferență este între siropul concentrat și cel obținut prin a doua filtrare cu apă?
➡️ Primul este dens, bogat în substanțe active, potrivit pentru uz medicinal. Al doilea, mai subțire, poate fi utilizat ca băutură tonic-vitaminizantă zilnică.
De ce trebuie păstrat la rece siropul?
➡️ Pentru a preveni fermentarea naturală a mierii și a păstra nealterate proprietățile siropului pentru mai mult timp.
Pot administra acest sirop în timpul unei cure de detoxifiere?
➡️ Absolut, este ideal primăvara și toamna pentru detoxifiere, datorită conținutului de clorofilă și efectului diuretic ușor.
Cât de eficient este împotriva anemiei?
➡️ Foarte eficient, deoarece urzica este bogată în fier natural și vitamina C, care susține absorbția acestuia.
Este potrivit pentru persoanele cu alergii?
➡️ Da, chiar se recomandă în cure de 1–2 luni pentru reducerea simptomelor alergice, dar se recomandă testare individuală înainte.
Poate fi administrat copiilor?
➡️ Da, începând cu vârsta de 3 ani, în doze mai mici (1 linguriță/zi) și cu acordul medicului pediatru.
Ce rol are mierea în această rețetă, în afară de gust?
➡️ Mierea acționează ca solvent, conservant natural, dar și ca imunostimulator, potențând efectul urzicilor.
Pot face acest sirop și cu urzici uscate?
➡️ Nu. Rețeta este special concepută pentru urzici proaspete, care conțin clorofilă activă și sucuri celulare esențiale pentru macerat.
Există contraindicații importante?
➡️ Da, nu este recomandat în caz de alergii la urzică sau miere, în sarcină, sau pentru cei cu afecțiuni renale grave.
Este necesară o pauză între cure?
➡️ Da, după 3–4 săptămâni de cură, este indicată o pauză de minimum 2–3 săptămâni pentru a evita suprastimularea renală.
Ce semne arată că siropul s-a fermentat?
➡️ Un miros înțepător, gust înțepător și spumare indică fermentație — în acest caz nu se mai consumă.
Comentarii
Un sirop extraordinar de bun, atât din punct de vedere sănătate cât și gust
Fierul este foarte important pentru organism, deci nu ratați acest remediu în sezonul urzicilor: )