Tinctura din nuci verzi
Vitalitate, imunitate și o detoxifiere naturală
Tinctura din nuci verzi (nucata) este un remediu natural cu proprietăți puternice antioxidante, detoxifiante și antibacteriene. Bogată în vitamine, minerale și compuși activi precum juglonul și acidul galic, această tinctură susține sănătatea digestivă, întărește sistemul imunitar și contribuie la detoxifierea organismului. Este eficientă în reglarea glicemiei, protecția ficatului și combaterea paraziților intestinali. Simplu de preparat și natural, acest remediu tradițional este un adevărat dar al naturii pentru o viață sănătoasă.
Ingrediente
Ingrediente opționale:
Materiale
Un borcan de sticlă cu capac (de preferat, sterilizat)
Preparare
- Pregătirea nucilor:
Spală bine nucile verzi și usucă-le.
Taie-le în sferturi sau felii subțiri (folosește mănuși, deoarece sucul pătează).
Cu cât sunt tăiate mai mici, cu atât substanțele active din nuci vor pătrunde mai bine în alcool. - Amestecarea ingredientelor:
- Dacă dorești tinctura îndulcită, amestecă întâi, într-un recipient, alcoolul cu mierea sau zahărul până la dizolvarea totală.
- Pune nucile tăiate împreună cu mirodeniile opționale (cuișoare, scorțișoară) în borcan, lăsând puțin spațiu liber deasupra.
- Toarnă alcoolul peste nuci (și mirodeniile opționale), astfel încât să le acopere complet. - Macerarea:
Închide bine borcanul și așează-l într-un loc întunecat și răcoros.
Agită borcanul o dată la câteva zile pentru a evita decantările.
Lasă tinctura la macerat timp de 4-6 săptămâni. - Filtrarea și păstrarea:
După perioada de macerare, strecoară lichidul printr-un tifon sau o sită fină, eliminând resturile de nuci și mirodenii opționale.
Toarnă tinctura într-o sticlă de sticlă închisă la culoare și păstreaz-o într-un loc răcoros și ferit de lumină.
Observații
Îndulcită, aceasta rețetă o putem numi și Nucată.
„Din inima naturii, tinctura din nuci verzi aduce un boost de vitalitate și echilibru. Fiecare picătură îți întărește imunitatea, îți detoxifică organismul și sprijină sănătatea ta zi de zi!”
Tinctura obținută din nucile verzi, culese la jumătatea lunii iunie, este un remediu eficient pentru durerile de stomac și afecțiunile gastrointestinale, ale ficatului, ale bilei, dar și pentru buna circulație a sângelui.
Tinctura de nuci verzi are concentrații însemnate de:
- acid galic: antioxidant natural cu proprietăți antiinflamatorii, antimicrobiene și anticancerigene, ajută la combaterea stresului oxidativ și susține sănătatea cardiovasculară,
- acid vanilic: compus aromatic derivat din vanilină cu efecte antioxidante și antiinflamatorii, protejează celulele împotriva deteriorării oxidative și poate ajuta la prevenirea bolilor neurodegenerative.
- acid clorogenic: polifenol ce ajută la reglarea glicemiei, susține pierderea în greutate și are efecte antioxidante și antiinflamatorii puternice..
- acid cafeic: compus fenolic ce protejează celulele împotriva stresului oxidativ, are proprietăți antimicrobiene și susține sănătatea pielii prin reducerea inflamației..
- acid siringic: antioxidant cu efecte neuroprotective, antioxidante și anticancerigene. Poate ajuta la reglarea glicemiei și la reducerea inflamației.
- acid salicilic: beta-hidroxiacid cu proprietăți antiinflamatorii, analgezice și exfoliante. Este eficient în tratarea acneei și a altor afecțiuni dermatologice.
- acid elagic: polifenol cu proprietăți antioxidante puternice, protejează împotriva cancerului, susține sănătatea ficatului și reduce inflamația.
- juglon: substanță naturală din nuci, cu efecte puternice asupra microorganismelor; are proprietăți antifungice, antibacteriene și antiparazitare. Poate ajuta la detoxifierea organismului.
- catechină: flavonoid ce are proprietăți antioxidante, susține sănătatea cardiovasculară, accelerează metabolismul și ajută la prevenirea bolilor degenerative.
- epicatechină: susține sănătatea inimii, îmbunătățește funcția cognitivă și reduce riscul de diabet.
- miricetin: flavonoid cu efecte antioxidante, antiinflamatorii și antidiabetice. Poate proteja împotriva stresului oxidativ și a bolilor neurodegenerative.
- quercetină: flavonoid ce reduce inflamația, întărește imunitatea, susține sănătatea cardiovasculară și are proprietăți antivirale.
Administrare
Nu este recomandata copiilor.
Se recomandă sfatul medicului înainte de a consuma.
Efecte și beneficii
- bogată în tanini;
- conține acid galic, acid vanilic, acid clorogenic, acid cafeic, acid siringic, acid salicilic, acid elagic, juglon, catechină, epicatechină, miricetin, quercetină.
- ajută la detoxifiere a organismului, în special a ficatului;
- utilizat pentru imunodeficiență și pentru saturația corpului cu iod;
- susține sistemul digestiv;
- poate stimula tranzitul intestinal;
- are efecte antimicrobiene și antifungice ce ajută la eliminarea paraziților intestinali, la combaterea viermilor;
- efecte antibacteriene;
- proprietăți antiinflamatorii (reduce inflamația), util în reumatism și dureri articulare;
- reduce riscul de afecțiuni cardiovasculare (acizii grași omega-3 și conținutul de vitamina E);
- ajută la reglarea colesterolului;
- reduce numărul trigliceridelor;
- reglează tensiunea arteriala;
- adjuvant în tusea cauzată de laringită sau faringită
- adjuvant în durerile de gât;
Efecte secundare
- datorita cantităților mari de tanini consumul exagerat poate crea intoxicații: vărsături, dureri stomac, cap;
- reacții alergice precum mâncărime, erupții cutanate sau dificultăți respiratorii;
- probleme digestive cum ar fi greața sau diaree la cei cu sensibilitate digestivă;
Contraindicații
- nu este recomandat în sarcină și alăptare;
- nu se recomandă persoanelor care sunt alergice la nuci sau la iod;
- nu se recomandă persoanelor cu probleme hepatice;
- poate interfera cu anumite medicamente cum ar fi cele pentru tensiunea arterială sau anticoagulantele;
- contraindicată celor cu sensibilitate digestivă;
- contraindicată celor cu diabet;
FAQ 💡❓
De ce se folosesc nucile verzi și nu cele coapte în această tinctură?
➡️ Nucile verzi au un conținut bogat de iod, vitamina C și compuși bioactivi care dispar în mare parte după maturare, făcându-le ideale pentru detoxifiere și fortificare.
Cum ajută tinctura de nuci verzi la curățarea intestinală?
➡️ Are efect vermifug natural, ajutând la eliminarea paraziților intestinali și reglând flora digestivă datorită taninurilor și iodului conținut.
Poate fi utilizată această tinctură pentru reglarea tiroidiană?
➡️ Da, datorită conținutului de iod, tinctura poate susține funcționarea normală a tiroidei, mai ales în cazuri de hipotiroidism funcțional.
Cât timp trebuie lăsată la macerat tinctura pentru a fi eficientă?
➡️ Timpul minim recomandat este de 14 zile, dar pentru extracție completă a principiilor active se recomandă un macerat de 30 de zile, în loc întunecos.
Este tinctura eficientă și în afecțiuni cutanate?
➡️ Da, poate fi aplicată extern, diluată, pentru acnee, eczeme sau infecții fungice, datorită efectului său antiseptic și antifungic.
Cum se administrează corect tinctura de nuci verzi?
➡️ De regulă, 20-30 de picături de 2-3 ori pe zi, diluate în apă, înainte de masă. Dozajul poate varia în funcție de afecțiune și recomandarea unui specialist.
Există contraindicații pentru persoanele cu afecțiuni tiroidiene?
➡️ Da, persoanele cu hipertiroidism sau care urmează deja un tratament cu iod ar trebui să consulte medicul înainte de administrare.
Este sigură pentru copii sau femei însărcinate?
➡️ Nu este recomandată copiilor sub 12 ani, femeilor însărcinate sau celor care alăptează, fără avizul medicului, din cauza conținutului de iod și alcool.
Care sunt semnele unei posibile reacții adverse la tinctura din nuci verzi?
➡️ Reacțiile pot include greață, disconfort gastric sau erupții cutanate. În acest caz, administrarea trebuie oprită și consultat medicul.
Se poate folosi tinctura în cure de detoxifiere generală?
➡️ Da, este adesea inclusă în cure de detoxifiere de primăvară sau toamnă, pentru stimularea ficatului, intestinelor și a sistemului limfatic.
Este eficientă împotriva viermilor intestinali la adulți?
➡️ Da, tinctura este recunoscută în medicina tradițională pentru efectul său antihelmintic, în special în cure de 10-14 zile.
Poate fi adăugată în ceai sau alte lichide calde?
➡️ Nu se recomandă adăugarea în lichide fierbinți, deoarece căldura poate volatiliza alcoolul și distruge compușii activi. Se diluează doar în apă la temperatura camerei.
De ce trebuie folosit alcool alimentar de 40° în preparare?
➡️ Acest grad permite extracția eficientă a substanțelor active fără a deteriora proprietățile delicate ale nucilor verzi.
Poate fi folosită ca tratament adjuvant în gastrită sau ulcer?
➡️ Nu, datorită conținutului alcoolic și a compușilor activi iritanți, nu este indicată în aceste afecțiuni decât sub strictă supraveghere medicală.
Ce durată de valabilitate are tinctura și cum trebuie păstrată?
➡️ Tinctura are o valabilitate de 1-2 ani dacă este păstrată în sticlă închisă la culoare, la temperatura camerei, ferită de lumină directă și umezeală.
Comentarii
Arată a nucata
Ajuta la suplinirea deficitului de iod