Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere

Tincturi Ușor 66 porții Abonați-vă la canalul YouTube
Timp de preparare15 min
Timp de așteptare28 zile
Timp de gătire--
Gata în28 zile 15 m

Tonic imunitar împotriva bolilor articulare, mai ales la schimbările de anotimp

Tinctură lichior de măceșe este o licoare cu gust plăcut, dulce-acrișor, cu note de ghimbir și portocală. Această licoare este un tonic-energizant, imuno-stimulator, antiinflamator, care tratează și previne apariția multor afecțiuni, fiind o bună protecție în fața microbilor și a virușilor.

Porții

Vor rezulta ~ 1000 ml de lichior, adică ~66 de porții, o porție fiind 1 lingură (~15 ml).

Ingrediente

Cost estimativ: 11.0

Materiale

  • - borcan 1.5 litri
  • - mixer (blender)

Preparare

  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 1Se pregătesc ingredientele.
    Se spală bine măceșele, ghimbirul și portocala. Măceșele spălate se lasă pe un prosop de hârtie la uscat ~ 30 de minute.
    De la portocala vom folosi doar coaja, de aceea este de preferat sa folosim portocale bio. Mai exact vom folosi jumătate din coaja pe care o tăiem în felii subțiri.
    Curățăm ghimbirul și îl tăiem în felii subțiri.
  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 2Mărunțim fructele de măceșe cu un mixer (blender), însă nu foarte mărunt. Punem măceșele mărunțite într-un borcan.
  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 3Adăugăm alcoolul în borcan peste măceșele mărunțite.
  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 4Adăugăm ghimbirul feliat în borcan și amestecăm cu o lingură nemetalică.
  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 5Adăugăm feliile de coajă de la portocală în borcan și amestecăm.
  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 6Adăugăm și ultimul ingredient, mierea și amestecăm bine.
  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 7Se închide ermetic borcanul cu un capac și se lasă la macerat minim 4 săptămâni într-un loc aerisit și ferit de lumină.
    Pe perioada macerării puteți zilnic agita borcanul de câteva ori (proces nu neapărat obligatoriu).
  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 8După perioada de macerare, urmează filtrarea amestecului.
    Pentru filtrare vom folosi fie o sită fină, fie un tifon. Eu am ales să folosesc un tifon deoarece mi-a permis să storc foarte bine amestecul de măceșe, ghimbir și coji de portocală îmbibate în alcool. Practic într-un vas am așezat un tifon care să cuprindă toată suprafața acestuia și am turnat amestecul. Așa am reușit să storc foarte bine toate licoarea. S-a format ca un mic boț de caș în acel tifon.
  • Tinctură lichior de măceșe cu ghimbir, coajă de portocală și miere - Preparare pas 9Opțional: extra-filtrarea. Pentru o limpezire deplină a licorii, acesta se mai poate lăsa la decantat în frigider între 3 și 7 zile, după care se strecoară iar printr-o sită fină.
    Va rezulta un lichior dulceag și aromat, plăcut la gust cu note ușoare de portocal și ghimbir.

Observații
Păstrare și valabilitate: recomandăm păstrarea în locuri aerisite, răcoroase și ferite de lumină, depozitată în sticle de sticlă, eventual închise la culoare. De asemenea, se recomandă consumul acestei licori semi-dulci în decurs de 1 an de zile de la data preparării.

→ Se va folosi un alcool de concentrație/tărie medie 40º.

Administrare

→ Tinctura lichior se poate administra ca atare sau diluată în apă distilată (fiartă și răcită).

→ Se recomandă administrarea a 1-3 linguri de tinctură-lichior pe zi.

→ Fiind o soluție alcoolică, este contraindicată copiilor (eventual cereți sfatul medicului)!

⚠ Sunt recomandate cure de maxim 2 săptămâni cu pauze tot de 2 săptămâni.

⚠ Deși poate fi servită ca un lichior, recomandăm folosirea acestei licori doar în scopuri terapeutice și în dozajele recomandate.

Efecte

  • întărește imunitatea;
  • tonic, energizant;
  • mineralizant / vitaminizant;
  • combate oboseala;
  • are efect sedativ;
  • combate procesele inflamatorii și bacteriene;
  • anti-anemic;
  • redă pofta de mâncare;
  • îmbunătățește activitatea creierului;
  • bună în bolile oncologice;
  • întărește vasele de sânge, crescând elasticitatea pereților;
  • reglează tensiunea arterială;
  • prevenire ateroscleroza;
  • întărește capilarele;
  • bună pentru hemoroizi, varice;
  • combate răceala și gripa;
  • crește rezistența la bolile virale;
  • adjuvant în amigdalite, rinite, faringite, laringite, traheite, tuse, astm;
  • adjuvant în pneumonii, sinuzite;
  • combate diareea;
  • calmează balonarea;
  • accelerează scurgerea bilei;
  • susține funcționarea tractului gastro-intestinal;
  • bună în afecțiuni ale tiroidei;
  • ajută la scăderea inflamație a tractului urinar;
  • are efect antiinflamator fiind bună împotriva bolilor articulare și a gutei;
  • protejează cartilajul articular datorită lipidelor conținute;
  • combate stresul și alergiile;

Efecte secundare

- fiind o soluție alcoolică, consumul în doze mari poate afecta capacitatea șoferilor de a conduce.

Contraindicații

  • contraindicată celor cu restricții la alcool
  • contraindicată celor alergici la unul din ingrediente
  • contraindicată copiilor
  • contraindicată celor cu boli hepatice grave
Alte informații
Măceșele sunt o sursă excelentă de vitamina C naturală (acidul ascorbic), unele specii având un conținut de până la 8% vitamina C.
→ În pulpa măceșelor mai găsim pectine, taninuri, zaharuri, acizi organizi şi săruri minerale, uleiuri esențiale, catechine şi flavonoizi, carotenoide și betacoaroten (precursor al vitaminei A, de unde și culoarea roșie a fructelor).
→ Au conținut mare de vitamine din setul de B-uri (B1, B2, B3/PP, B4 și B9), vitamina A, E și împreună cu vitamina C reduc permeabilitatea și fragilitatea capilarelor. Mai conțin vitamina K și acid nicotinic.
adi, 07/02/2022

O licoare cu un gust deosebit și în plus cu foarte multe beneficii

(1) (0)
Evaluează acest remediu:
Generați un alt cod securizat=