Suc energizant de cătină și aronia cu ghimbir, lime și miere

Name: Suc energizant de cătină și aronia cu ghimbir, lime și miere
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Remediu naturist
Ingredients: - cătină: 200g; - aronia: 200g; - ghimbir: 30g; - 1 lime (sau dacă nu aveți, 1 lămâie); - miere: 2 linguri

Sucuri Foarte ușor 12 porții

Timp de preparare20 min

Timp de așteptare--

Gata în20 min

Cele 5 ingrediente, cătină, aronia, ghimbir, lime și miere, ale acestui suc (sirop), pe lângă efectului unui tonic puternic, sunt o combinație ideală pentru o imunitate de fier. De asemeni sunt efecte benefice în ceea ce privește sistemul cardio-vascular, sistemul digestiv, sistemul nervos.

Porții

~ 400ml de suc (aproximativ 12 porții)

Video

Materiale

- storcător legume fructe cu ax melcat, 40-60 rpm
- recipiente

Preparare

Se spală cătină și aronia în 2 -3 ape, se scurge de surplusul de apa. Desprinderea de pe ramuri în cazul cătinei, de obicei se face înainte de spălare, iar desprinderea boabelor de aronia de pe ciorchine se face după spălare.
Se spală și curăță de coajă ghimbirul, apoi se taie câteva bucățele de dimensiune cât să poată fi date ușor prin storcător.
Se spală și curăță de coajă lime-ul, apoi se taie în jumătate pentru a putea fi dat mai ușor prin storcător. Totodata lime-ul (sau după caz lămâia) are și rolul de a descongestiona sita storcătorului.
Având ingredientele aronia, cătina, ghimbirul și lime-ul pregătite, se va începe stoarcerea acestora.
Peste sucul obținut, se adaugă mierea și se amestecă până la omogenizare completă.
Sucul/siropul se va păstra în recipiente din sticlă, închise ermetic, obligatoriu la frigider.
Pulpa rezultată, se va usca și va fi folosită la prepararea ceaiurilor.

Observații

- Se va păstra doar la frigider, închis ermetic, maxim 6 luni.
- Energie și imunitate de fier cu 5 ingrediente

Păstrare și valabilitate:
→ Trebuie păstrat obligatoriu la frigider, închis ermetic.
→ Din când în când se recomandă agitarea sticle.
→ Este recomandat să fie păstrat în sticle de dimensiuni mici.
→ Se recomandă consumul în maxim 1 an, dacă nu este deschisă sticlă.
→ Dacă sticla este deschisă, este recomandat consumul în maximul 3 luni pentru a evita oxidarea principalilor nutrienți în contact cu aerul.

Administrare

- Se poate consuma ca atare câte 1-2 linguri, cu 30 de minute înainte de mese.
- Se poate consuma și ca băutură răcoritoare (2lg) cu apă minerală sau plată (200ml).
- Poate fi folosit și în diverse cocktail-uri, topping-uri sau la gătit.

! Se recomandă cure de 2-4 săptămâni, mai ales în perioada de toamnă - iarnă.

Efecte și beneficii

antioxidant puternic
întărește imunitatea organismului
energizant natural
previne răcelile și gripele, protejează organismul de infecții virale
bogat în vitamina C, A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, P
bogat în minerale fosfor, potasiu, fier, calciu, magneziu
bogat în acizi grași Omega 3, 6, 7, 9
ajută vederea
susține sistemul nervos
bogat în fibre
lupta împotriva cancerului
contribuie la sănătatea inimii, reducând colesterolul rău (LDL), trigliceridele
hepato-protector
efect anti-diabetic
încetinește procesul de îmbătrânire celulară
protejează ficatul
ajută sistemul digestiv și ajută la pierderea în greutate
protejează corpul de intoxicații
reduce stresul și tratează anemia, depresia
reduce inflamațiile

Efecte secundare

diuretic în cazul cantităților exagerate
persoanele care suferă de afecțiuni ale stomacului trebuie să ceară recomandarea medicului

Contraindicații

de cerut recomandarea medicului în perioada sarcinii și a alăptării
atenție în cazul tratament pe baza de medicamente anticoagulante sau antiplachetare
nerecomandat în gastrite, ulcere gastrice