Suc energizant de cătină și aronia cu ghimbir, lime și miere
Cele 5 ingrediente, cătină, aronia, ghimbir, lime și miere, ale acestui suc (sirop), pe lângă efectului unui tonic puternic, sunt o combinație ideală pentru o imunitate de fier. De asemeni sunt efecte benefice în ceea ce privește sistemul cardio-vascular, sistemul digestiv, sistemul nervos.
Porții
~ 400ml de suc (aproximativ 12 porții)
Ingrediente
Materiale
- - storcător legume fructe cu ax melcat, 40-60 rpm
- - recipiente
Preparare
Se spală cătină și aronia în 2 -3 ape, se scurge de surplusul de apa. Desprinderea de pe ramuri în cazul cătinei, de obicei se face înainte de spălare, iar desprinderea boabelor de aronia de pe ciorchine se face după spălare.
Se spală și curăță de coajă ghimbirul, apoi se taie câteva bucățele de dimensiune cât să poată fi date ușor prin storcător.
Se spală și curăță de coajă lime-ul, apoi se taie în jumătate pentru a putea fi dat mai ușor prin storcător. Totodata lime-ul (sau după caz lămâia) are și rolul de a descongestiona sita storcătorului.
Având ingredientele aronia, cătina, ghimbirul și lime-ul pregătite, se va începe stoarcerea acestora.
Peste sucul obținut, se adaugă mierea și se amestecă până la omogenizare completă.
Sucul/siropul se va păstra în recipiente din sticlă, închise ermetic, obligatoriu la frigider.- Pulpa rezultată, se va usca și va fi folosită la prepararea ceaiurilor.
Administrare
- Se poate consuma și ca băutură răcoritoare (2lg) cu apă minerală sau plată (200ml).
- Poate fi folosit și în diverse cocktail-uri, topping-uri sau la gătit.
! Se recomandă cure de 2-4 săptămâni, mai ales în perioada de toamnă - iarnă.
Observații
- Energie și imunitate de fier cu 5 ingrediente
Păstrare și valabilitate:
→ Trebuie păstrat obligatoriu la frigider, închis ermetic.
→ Din când în când se recomandă agitarea sticle.
→ Este recomandat să fie păstrat în sticle de dimensiuni mici.
→ Se recomandă consumul în maxim 1 an, dacă nu este deschisă sticlă.
→ Dacă sticla este deschisă, este recomandat consumul în maximul 3 luni pentru a evita oxidarea principalilor nutrienți în contact cu aerul.
Efecte și beneficii
- antioxidant puternic
- întărește imunitatea organismului
- energizant natural
- previne răcelile și gripele, protejează organismul de infecții virale
- bogat în vitamina C, A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, P
- bogat în minerale fosfor, potasiu, fier, calciu, magneziu
- bogat în acizi grași Omega 3, 6, 7, 9
- ajută vederea
- susține sistemul nervos
- bogat în fibre
- lupta împotriva cancerului
- contribuie la sănătatea inimii, reducând colesterolul rău (LDL), trigliceridele
- hepato-protector
- efect anti-diabetic
- încetinește procesul de îmbătrânire celulară
- protejează ficatul
- ajută sistemul digestiv și ajută la pierderea în greutate
- protejează corpul de intoxicații
- reduce stresul și tratează anemia, depresia
- reduce inflamațiile
Efecte secundare
- diuretic în cazul cantităților exagerate
- persoanele care suferă de afecțiuni ale stomacului trebuie să ceară recomandarea medicului
Contraindicații
- de cerut recomandarea medicului în perioada sarcinii și a alăptării
- atenție în cazul tratament pe baza de medicamente anticoagulante sau antiplachetare
- nerecomandat în gastrite, ulcere gastrice
FAQ 💡❓
Care sunt principalele beneficii ale sucului de cătină și aronia cu ghimbir și lime?
➡️ Combinația dintre cătină și aronia oferă o doză concentrată de antioxidanți și vitamina C, ghimbirul susține digestia și imunitatea, iar lime-ul adaugă efect detoxifiant și un plus de prospețime.
De ce este recomandat să folosim un storcător cu ax melcat pentru această rețetă?
➡️ Storcătorul cu ax melcat presează lent fructele și păstrează enzimele, vitaminele și antioxidanții vii, spre deosebire de storcătoarele centrifugale care pot oxida sucul rapid.
Poate acest suc energizant să înlocuiască cafeaua de dimineață?
➡️ Da, datorită conținutului ridicat de vitamina C, antioxidanți și compuși activi din ghimbir, sucul oferă energie naturală și vitalitate, fără efectele secundare ale cofeinei.
Când este cel mai potrivit moment al zilei pentru a consuma acest suc?
➡️ Se recomandă consumul dimineața sau înainte de prânz, pentru a beneficia de efectul energizant și pentru a sprijini digestia pe parcursul zilei.
Care este rolul mierii în combinația cu cătină, aronia și ghimbir?
➡️ Mierea adaugă dulceață naturală, echilibrează aciditatea lime-ului și potențează efectul imunostimulator al sucului.
Se poate consuma acest suc în cure de detoxifiere?
➡️ Da, datorită efectului antioxidant și depurativ al fructelor și ghimbirului, băutura este ideală pentru cure detox, ajutând la eliminarea toxinelor și la revitalizarea organismului.
Este sigur acest suc pentru persoanele cu gastrită sau reflux?
➡️ Nu este recomandat celor cu stomac sensibil, gastrită sau reflux acid, deoarece lime-ul și ghimbirul pot irita mucoasa gastrică.
Cât timp se poate păstra sucul după preparare?
➡️ Ideal este să fie consumat imediat, dar poate fi păstrat la frigider maximum 24 de ore într-un recipient de sticlă închis ermetic.
De ce combinația de cătină și aronia este considerată un superaliment?
➡️ Ambele fructe au un conținut foarte ridicat de polifenoli, antocianine și vitamina C, ceea ce le face extrem de puternice în combaterea radicalilor liberi și întărirea imunității.
Poate fi consumat acest suc de către copii?
➡️ Da, în cantități mici și diluat cu apă, însă este bine să se evite administrarea la copiii sub 3 ani din cauza mierii și a acidității crescute.
Ajută acest suc în perioadele de oboseală și stres?
➡️ Da, datorită aportului de vitamine, minerale și compuși bioactivi, sucul contribuie la reducerea oboselii și susține sistemul nervos.
Se poate folosi lămâie în loc de lime pentru această rețetă?
➡️ Da, lămâia poate înlocui lime-ul, însă lime-ul adaugă un plus de prospețime și un profil aromatic mai exotic.
Cum se administrează corect acest suc pentru efecte vizibile?
➡️ Se recomandă câte 100-150 ml pe zi, dimineața pe stomacul gol sau înainte de mese, în cure de 10-14 zile.
Există contraindicații majore pentru acest suc?
➡️ Da, nu este indicat persoanelor cu ulcer gastric, reflux, alergii la miere sau celor care urmează tratamente anticoagulante, din cauza ghimbirului.
De ce este acest suc considerat un „elixir anti-îmbătrânire”?
➡️ Pentru că polifenolii din aronia și cătină combat stresul oxidativ, mențin elasticitatea pielii și susțin regenerarea celulară.
Ce diferență face adăugarea de aronia față de un suc doar din cătină?
➡️ Aronia aduce un plus de antocianine și pigmenți naturali care protejează vederea, inima și vasele de sânge, completând perfect aportul de vitamina C și acizi grași din cătină.
Ce aduce în plus combinația de cătină și aronia în acest suc energizant?
➡️ Cătina este extrem de bogată în vitamina C și acizi grași esențiali, iar aronia excelează prin conținutul său în antocianine și polifenoli. Împreună, cele două fructe creează o băutură cu efect antioxidant maxim, care stimulează imunitatea, protejează vasele de sânge și încetinește procesul de îmbătrânire celulară.
Comentarii
anonymous
Energie și imunitate de fier cu 5 ingrediente: cătină, aronia, ghimbir, lime și miere